前日夜が遅かったので少しゆっくり目のスタートです。
朝ごはんは前回訪問時にハマった、広蔵市場にあるトースト屋さんへ行きました。
お姉さんが卵液にニンジンとネギを手早く混ぜて鉄板へ。
そしてトーストのパンもセットです。
一人二枚を敷いたら、バターの塊をそのまま鉄板へじゅわぁー！！っと。
両面たっぷりのバターで焼いてくれて美味しいこと間違いなし！！
パンの上にオムレツを乗せた後、砂糖をかけていいか聞かれます。砂糖！？と思いますが、それがこちらのオリジナルレシピなのでもちろんかけてもらいます。
その上からさらにケチャップ〜！！
それをサンドして紙コップに入れたら出来上がりです！！
じゅんわりとバターの染み込んだパンに甘塩っぱい具が不思議とあとをひくんです〜
美味しくて、今この記事を書いている時もお腹が鳴りましたw
日曜日はお休みなようなので、それ以外の曜日で必ず訪問する大好きなソウルのお店でした。
