先日友人と目黒にある立飲Bistro-SHINに行ってきました。
かち割りスパークリングとお通し。
暑い夏にぴったりなスパークリング。
冬瓜を使ったお通しも熱を取ってくれますね。
お通しからバッチリ美味しい！
パクチー納豆。
クセが強い食材同士がマッチします！！
これ、キムチとか韓国海苔と一緒に食べても美味しいだろうなぁ。
よーく混ぜていただきました。
ハラミとハツ。
こちらの付け合わせのクレソンが本当に美味しい！！これだけで飲めます。
お肉も安定の美味しさ。西洋ワサビをつけてサッパリいただけるのも嬉しいです。
ウニとナスのカッペリーニ。
こちらもまさに夏の味覚！！
濃厚な甘さが美味しかった〜！
でもミョウガのおかげでしょうか、カッペリーニというか、素麺！？って気持ちがしたのはナイショです。
正直、エイヒレは炙るのがシンプルで正解。
でも歯ごたえがあって美味しいですよー。
ズッキーニのフリットの美味しさの方が感動的でした。ここでも夏野菜を満喫！
デザートは意見が分かれてシェアw
私は塩クレープ。友人はゴルゴンゾーラのアイスでした。白ワインのジュレが添えられてましたよ！
ゴルゴンゾーラのアイスは溶けやすいのでお気をつけて！
元のお店は立ち飲みメインですが、３店舗目のこちらは椅子席も多く、飛び入りでしたが座れました！
難点があるとすれば、お皿が全体的に小さめなことくらいでしょうか…
少人数でも大人数でも楽しめるビストロ、また行きたいです♪
