先日、お友達と東京ディズニーランドホテルのCANNAに行ってきました。
お目当はクリスマスシーズンの限定メニューです🎄
３日前までに予約が必要なメニューですが、お友達が予約してくれました！感謝です。
ホリデーシーズンなので、まずはシャンパンで乾杯🥂
選んだのは、お友達界隈で定番のHeidsieck & Co. Monopolです！
また来年みんなで飲むのが楽しみだなぁ〜
一つ目にオーダーしたのは、ディズニーホテル笑味Saraから。
和牛テンダーロインのパイ包み焼きピティヴィエスタイル
芳醇なペリグーソースとスポイトに入れたバニラとベルガモットピュレのアクセント
パイが焼きあがるまでには時間がかかるので、サイフォンで淹れる、野菜の甘みやトリュフの香りを引き立てたビーフコンソメスープと一緒に楽しめます。
火をつけて、スープがぐんぐん上がっていきます。
火が通ったところで、カップに入れていただきます。
煌びやかなクリスマスらしく、金粉も少し✨
香り高く、とっても美味しいスープでした。
スープをいただいたあと、これからいただくパイのためにナイフを選ばせていただきました！
私は柄が緑のナイフをチョイス！
そして待ちに待ったパイ包みの登場です〜
サラダもトリュフ添えです💕
スポイトのようなものに入っているのが、バニラとベルガモットピュレです。
お友達と2人だったので、実際は半分に分けてサーブしていただきました！
サーブしていただいたのが、こちら！
断面から美しいです！
メインはテンダーロインですが、パテには鶏肉なども使われているとのこと。
スポイトもそれぞれに！
これを選ばせていただいたナイフを使うとパイを潰さずスッと切れて感動！
一口食べるとバターの芳醇な香りとお肉のジューシーさとソースの濃さがたまりません！！
２人で歓喜しながら、あっという間にいただいちゃいました！！
ここまでてシャンパンが空いてしまったので、白ワインを追加ヽ(*^∇^*)ﾉ
フルーティなスペインの白です。
続いてのオーダーはこちら！
毛蟹と焼きウニの炊き込みご飯
トリュフの香り 干し貝柱のコラーゲンスープと共に
炊き込みご飯が登場します！
そしてテーブルでトリュフのスライスをトッピングしていただきます！
最終形がこちらー！！
もう、幸せの香りしかしません。
まず一杯目はそのまま。
磯の香りがたまりません。
紫蘇もいいアクセント！香味野菜大好き💕
そして次に登場するのがコラーゲンスープ。
このスープをご飯にかけて、櫃まぶしみたいな感じでいただきます。
これが、もう、さらに美味しくてスルスルスルスルと入っていきます。
２人だったので、これでお腹いっぱい🐷
ホリデーシーズンの贅沢なランチでした🎉
